LOGIStrack’08, logística en el sector alimentario

15.11.08 |


El pasado 12 de noviembre, IDtrack volvió a repetir el éxito de jornadas anteriores, con la cuarta edición del que ya se ha convertido en el seminario de referencia sobre logística en España, LOGIStrack’08, en esta ocasión centrada en la industria alimentaria, tuvo lugar cohincidiendo con la feria de primera edición de Logitrans (organizada por Ifema y Planeer Reed). Una jornada en la que los profesionales del sector tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano qué está sucediendo en la industria, y conocieron las respuestas a preguntas como cómo realizan la logística importantes empresas de alimentación, cuáles son las tecnologías más utilizadas y su funcionamiento, cómo cumplir las normativas vigentes de seguridad alimentaria o cual es el futuro de la industria.

LOGIStrack’08 acogió a cerca de un centenar de profesionales que fueron testigos de las ponencias de alto nivel, que dieron las claves sobre todo lo que sucede actualmente en el mundo de la logística.

Importantes empresas alimentarias como Sunny Delight, Ardo, Dulcesol o Copesco Sefrisa explicaron sus casos prácticos, dando las claves logísticas de su éxito y exponiendo sus propias experiencias en las tareas diarias, desde la fabricación del producto, hasta la llegada de éste al punto de venta los asistentes pudieron aprender mediante casos prácticos y reales (ver el programa detallado) a gestionar temas punteros en el sector como:

  • Los procesos logísticos
  • la trazabilidad de inicio a fin
  • Gestión de la logística de una manera TOTAL (desde el pedido hasta la entrega)
  • Novedad: END TO END en la sincronización en la cadena de suministro
  • La mercancía paletizada
  • La VOZ y el Picking como tecnología de identificación
  • La RFID en el sector alimentario

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